Az egyiptomi desszertek a nemzetközi finom keveréke, helyi, és közel-keleti desszertek egyiptomi csavarral.
Mivel a híres egyiptomi desszertek többsége világszerte is ismert, különböző variációkkal, lehet, hogy már ismeri az egyiptomi desszertek egy részét.
Ellentétben a nemzetközi és jól ismert desszertekkel, vannak híres desszertek, amelyek Egyiptomból származnak. Némelyikük egészen a fáraó korszakig nyúlik vissza.
Mint az egyiptomi ételek, Az egyiptomi desszertek is nehézek, finom, és tele van ízekkel.
Itt van egy lista a leghíresebb egyiptomi desszertekről. Melyik a kedvenced?
Automatikus fordítás állnak rendelkezésre az alábbi nyelvek. Kattintson a zászló lefordítani. Válassza angol olvasni az eredeti cikket.
Om Ali = Ali anyja Egyiptom nemzeti desszertje
Om Ali, amely egy egyiptomi kenyérpuding, Egyiptom nemzeti desszertje. Ennek az egyiptomi desszertnek a története az 1200. századig nyúlik vissza a korai Mamluk-korszakig, amikor a szultánok Egyiptom uralkodói voltak. Om Ali nevét Egyiptom szultánjának feleségéről kapta, aki arra kérte a szakácsokat, hogy készítsenek desszertet az ünnepségekre.
További információ az Om Ali-desszert története.
Az Om Ali általában tejben áztatott leveles tésztarétegből készül. A desszert általában dióval megy a sütőbe (pisztácia), mazsola, kókuszpehely, és cukor. Általában, fahéjjal ízesítik.
Ez nem ugyanaz, mint egy rizskása, de az íze és az állaga közel áll hozzá.
A desszertet a sütőben egy kis cserepes edényben sütik, amíg aranybarna nem lesz. A lap tetejére, van néhány pisztácia dió és mazsola.
Következő: Sahlab a közel-keleti tejpuding
Sahlab a közel-keleti tejpuding
A Sahlab, más néven salep vagy sahlep egy híres édes ital, amelyet a Közel-Keleten és Európa egyes részein szolgálnak fel. Az oszmán korszakból származik, és nagyon népszerű ital Törökországban és sok más országban is.
Ez egyfajta forró ital, amelyet kanállal eszik. Általában csészébe kerül, és a vastagság az ital készítőjétől függ. Iható, de nagyon nehéz is lehet.
A Sahlab az orchideák gumóiból készült speciális lisztekből készül. Általában mazsolával is rendelkezik, dió, és fahéj.
A sahlab por keveréket a szupermarketek Egyiptomban és hozd el Egyiptom egy részét otthonodba.
A Sahlab a legjobb desszert, ha hideg az idő, és valami forrót és édeset szeretne inni.
Vessen egy pillantást a Sahlab receptjére erről a linkről.
Következő: A legjobb egyiptomi desszert
Egyiptomi rizspuding = Roz bi laban
Ez a desszert rizs keveréke, tej, cukor, és kukoricakeményítő dióval és mazsolával a tetején. Hidegen és melegen is élvezhető.
Ha megkóstoltad a rizs pudingot, tudod, miből készül ez a desszert.
A Kunafa a legjobb egyiptomi desszert
Kunafa, más néven Knafeh határozottan a kedvenc egyiptomi desszertem. Ez egy desszert, amit örökké ehetek. A Kunafa egy híres desszert az arabok körében az egész világon, és Basbousához hasonlóan a különböző országokban is különböző változatok vannak.
A Kunafát különösen a ramadán idején szolgálják fel, de az év bármely szakában elkészíthető és élvezhető.
Ez egyfajta sült sajtos tészta kataifi tésztából, sajttal töltve, édes szirupba mártva, és zúzott pisztácia tetejére. A töltelék általában sajt, de lehet tejszín és dió kombinációja is.
Vessen egy pillantást erre a videóra az alábbiakban, ha érdekli, hogyan lehet Kunafa-t készíteni.
Basbousa ·
A Basbousa, más néven búzadara torta egy édes desszert, amelyet valahol máshol kóstolhatott már meg. Ez egy híres desszert görögül, pulyka, és más észak-afrikai országok, például Tunézia és Jordánia.
A Basbousa egyiptomi változata édes szirupot tartalmaz, tetejére mandula és friss tejszín. Az összetevők, amelyek ezt a tortát lédússá és ínycsiklandóvá teszik, a joghurt és a tetejére öntött szirup
A Basbousa alapösszetevői mindenhol azonosak, de a feltétek országonként eltérőek lehetnek.
Következő: Kahk vajas sütik
Kahk vajas sütik az Egyiptomból származó ünnepségekre
Kahk=vajas sütik, A Kahk hagyományos vajas sütik, amelyek az ókori Egyiptomból származnak. Képzeld el, a kahk-sütik receptjét a gízai Khufu nagy piramisában találták meg.
Egyiptomban, az ünnepek alatt sütik őket, különösen az Eid fiesta során. Ezért nevezik a cookie-kat Eid cookie-knak is. Az is gyakori, hogy a kahk-sütik esküvői partikon és más fiesteken vannak.
A sütik általában kerek alakúak és porcukorral vannak feltöltve. Lehetnek simaak, de általában különböző töltelékekkel, például mézzel és dióval töltik meg őket (agameya) vagy a hívott dátum beillesztése (Agva).
Halawa egyiptomi tahini fudge
A Halawa egy édesség, amely eredetileg Perzsiából származik, de széles körben elterjedt a Közel-Keleten.
Egyiptomban, minden szupermarketben megtalálja.
A Halawa fő összetevői a következők: Tahina, porcukor, Tejpor, dió (pisztácia), és vanília kivonat.
Következő: Baklawa ·
Baklawa ·
A Baklawa egy édes desszert is, amelyet általában az arab világban szolgálnak fel. Ez egy réteges filo péksüteményből készült tészta, amelyet apróra vágott dióval töltenek meg, amelyet sziruppal vagy mézzel édesítenek.
Ez egy olyan tészta, amelyet valószínűleg látott, vagy akár meg is kóstolt korábban!
Balah El Sham, a churro közel-keleti változata
Többet kell mondanom? A Balah el sham egy régi desszert, amely az oszmán birodalomból származik. Ez egy rántott desszert, amely sok spanyol churrosra emlékeztet.
A Balah El Sham az egyik desszert, amelyet különösen a ramadán idején készítenek és szolgálnak fel.
Vessen egy pillantást Balah El Sham receptjére itt.
Végül, de nem utolsósorban sütemények, Sütemények, Sütemények
Egy dologra figyelni fogsz, ha meglátogatod a szupermarket Egyiptomban különféle sütemények és sütemények kiválasztása.
Minden nagyobb üzletben van egy étel édességekhez és desszertekhez, például süteményekhez, Muffin, és különféle sütések.
A legjobb dolog az, hogy az egyiptomi sütemények alapvetően ingyenesek. Egy darab torta körülbelül 30 Egyiptomi font, ami semmi egy darab süteményhez.
Olvass tovább: Szupermarketek és élelmiszerboltok Hurghadában