Ēģiptes deserti ir garšīgs starptautisks maisījums, Vietējo, un Tuvo Austrumu deserti ar Ēģiptes vērpjot.
Tā kā lielākā daļa slaveno Ēģiptes desertu ir pazīstami arī visā pasaulē ar dažādām variācijām, jūs, iespējams, jau esat iepazinies ar dažiem desertiem Ēģiptē.
Atšķirībā no starptautiskiem un labi zināmiem desertiem, ir slaveni deserti, kuru izcelsme ir Ēģiptē. Daži no viņiem dodas atpakaļceļā līdz faraonu laikmetam.
Tāpat kā ēģiptiešu ēdiens, Ēģiptes deserti ir arī smagi, Garšīgi, un pilns ar garšām.
Šeit ir saraksts ar slavenākajiem Ēģiptes desertiem. Kurš no tiem ir tavs mīļākais?
Automātiska tulkojumi ir pieejami tālāk norādītajām valodām. Noklikšķiniet uz karogu, lai tulkotu. Izvēlieties angļu izlasīt sākotnējo rakstu.
Om Ali = Ali māte Ēģiptes nacionālais deserts
Om Ali, kas ir Ēģiptes maizes pudiņš, ir Ēģiptes nacionālais deserts. Šī Ēģiptes deserta vēsture aizsākās 1200. gadsimtā līdz agrīnajam Mamluka laikmetam, kad sultāni bija Ēģiptes valdnieki. Om Ali ir nosaukts Ēģiptes sultāna sievas vārdā, kura lūdza šefpavārus sagatavot desertu svinībām.
Lasīt vairāk par Om Ali-deserta vēsture.
Om Ali parasti ir izgatavots no kārtainās mīklas slāņa, kas iemērkts pienā. Deserts iet uz cepeškrāsni parasti ar riekstiem (Pistāciju), Rozīnes, kokosriekstu pārslas, un cukurs. parasti, tas ir aromatizēts ar kanēli.
Tas nav tas pats, kas rīsu putra, bet garša un tekstūra ir tuvu tai.
Desertu cep cepeškrāsnī nelielā katliņā, līdz tas ir zeltaini brūns. Uz augšu, ir daži pistāciju rieksti un rozīnes.
Nākamais: Sahlab Tuvo Austrumu piena pudiņš
Sahlab Tuvo Austrumu piena pudiņš
Sahlab, ko sauc arī par salepu vai sahlep, ir slavens saldais dzēriens, kas tiek pasniegts Tuvajos Austrumos un dažās Eiropas daļās. Tas aizsākās Osmaņu laikmetā, un tas ir ļoti populārs dzēriens arī Turcijā un daudzās citās valstīs.
Tas ir sava veida karsts dzēriens, ko ēdat ar karoti. To parasti veic krūzē, un biezums ir atkarīgs no personas, kas gatavo dzērienu. Tas ir dzerams, bet var būt arī ļoti smags.
Sahlab ir izgatavots no īpašiem miltiem, kas izgatavoti no orhideju bumbuļiem. Tam parasti ir arī rozīnes, Rieksti, un kanēlis.
Jūs varat iegādāties sahlab pulvera maisījumu no lielveikali Ēģiptē un atvediet daļu no Ēģiptes uz savām mājām.
Sahlab ir labākais deserts, kad laiks ir vēss un vēlaties dzert kaut ko karstu un saldu.
Apskatiet Sahlab recepti no šīs saites.
Nākamais: Labākais Ēģiptes deserts
Ēģiptes rīsu pudiņš = Roz bi laban
Šis deserts ir rīsu maisījums, piens, cukurs, un kukurūzas ciete ar riekstiem un rozīnēm uz augšu. To var baudīt gan aukstu, gan siltu.
Ja esat nogaršojis rīsu pudiņu, jūs zināt, no kā šis deserts ir izgatavots.
Kunafa ir labākais Ēģiptes deserts
Kunafa, ko sauc arī par Knafeh, noteikti ir mans mīļākais ēģiptiešu deserts. Šis ir deserts, ko es varētu ēst mūžīgi. Kunafa ir slavens deserts arābu vidū visā, un, tāpat kā Basbousa, dažādās valstīs ir dažādas tā versijas.
Kunafa tiek īpaši pasniegta ramadāna laikā, bet to var pagatavot un baudīt jebkurā gadalaikā.
Tas ir sava veida cepts siera mīklas izstrādājums, kas izgatavots no kataifi mīklas, pildīts ar sieru, iemērc saldajā sīrupā, un papildināts ar sasmalcinātu pistāciju. Pildījums parasti ir siers, bet tas var būt arī krējuma un riekstu kombinācija.
Apskatiet šo videoklipu zemāk, ja jūs interesē, kā padarīt Kunafa.
Basbousa
Basbousa, kas pazīstama arī kā mannas putraimu kūka, ir salds deserts, kuru, iespējams, esat nogaršojis kaut kur citur. Tas ir slavens deserts grieķu valodā, Turcija, un citas Ziemeļāfrikas valstis, piemēram, Tunisija un Jordānija.
Ēģiptes Basbousa versijā ir salds sīrups, un to papildina ar mandelēm un svaigu krējumu. Sastāvdaļas, kas padara šo kūku sulīgu un mutes dzirdinošu, ir jogurts un sīrups, kas ielej virsū
Basbousa bāzes sastāvdaļas visur ir vienādas, taču virskārtas dažādās valstīs var atšķirties.
Nākamais: Kahk sviesta cepumi
Kahk sviesta cepumi svinībām, kuru izcelsme ir Ēģiptē
Kahk=sviesta cepumi, Kahk ir tradicionālie sviesta cepumi, kas datēti ar seno Ēģipti. iedomāties, Kahk cepumu recepte ir atrasta Lielajā Khufu piramīdā Gīzā.
Ēģiptē, tie tiek cepti svētku laikā, īpaši Eid fiesta laikā. Tāpēc sīkdatnes sauc arī par Eid sīkdatnēm. Bieži ir arī kahk-cookies kāzu ballītēs un citos fiests.
Cepumi parasti ir apaļas formas un papildināti ar pūdercukuru. Tie var būt vienkārši, bet parasti tie ir pildīti ar dažādiem pildījumiem, piemēram, medu un riekstiem (agameya) vai datuma ielīmēšana, ko sauc par (Agva).
Halawa Ēģiptes tahini fudge
Halawa ir konditorejas izstrādājums, kas sākotnēji bija no Persijas, bet tas ir plaši izplatīts Tuvajos Austrumos.
Ēģiptē, jūs to atrodat katrā lielveikalā.
Halawa galvenās sastāvdaļas ir Tahina, pūdercukurs, piena pulveris, Rieksti (Pistāciju), un vaniļas ekstrakts.
Nākamais: Baklawa
Baklawa
Baklawa ir arī salds deserts, ko parasti pasniedz arābu pasaulē. Tas ir konditorejas izstrādājums, kas izgatavots no slāņainas filo mīklas, kas piepildīta ar sasmalcinātiem riekstiem, kas saldināti ar sīrupu vai medu.
Šī ir mīkla, kuru jūs, visticamāk, esat redzējis vai pat nogaršojis iepriekš!
Balah El Sham čurro Tuvo Austrumu versija
Vai man ir jāsaka vairāk? Balah el sham ir vecs deserts, kura izcelsme ir Osmaņu impērijā. Tas ir fritēts deserts, kas man ļoti atgādina spāņu čurrosu.
Balah El Sham ir arī viens no desertiem, kas tiek gatavots un pasniegts īpaši ramadāna laikā.
Apskatiet Balah El Sham recepti no šeit.
Pēdējās, bet ne mazāk svarīgās kūkas, Kūkas, Kūkas
Viena lieta, kurai jūs pievērsīsit uzmanību, ja apmeklēsiet lielveikals Ēģiptē ir dažādu veidu kūku un konditorejas izstrādājumu izvēle.
Katrā lielākā veikalā ir ēdiens saldumiem un desertiem, piemēram, kūkām, Smalkmaizītes, un dažāda veida cepšana.
Labākais ir tas, ka kūkas Ēģiptē būtībā ir bezmaksas. Viens kūkas gabals maksā apmēram 30 Ēģiptes mārciņas, kas nav nekas par kūkas gabalu.
Lasīt vairāk: Lielveikali un pārtikas preces Hurgadā