Egipskie desery to pyszna mieszanka międzynarodowych, lokalny, i bliskowschodnie desery z egipskim akcentem.
Ponieważ większość słynnych egipskich deserów jest również znana na całym świecie z różnymi odmianami, być może znasz już niektóre desery w Egipcie.
W przeciwieństwie do międzynarodowych i znanych deserów, istnieją słynne desery, które pochodzą z Egiptu. Niektóre z nich sięgają daleko wstecz aż do epoki faraonów.
Jak egipskie jedzenie, Egipskie desery są również ciężkie, pyszny, i pełne smaków.
Oto lista najsłynniejszych egipskich deserów. Który z nich jest Twoim ulubionym?
Automatyczne tłumaczenia są dostępne dla poniższych języków. Kliknij na flagę tłumaczyć. Wybrać język angielski, aby przeczytać oryginalny artykuł.
Om Ali = matka Alego narodowy deser Egiptu
Om Ali, który jest egipskim puddingiem chlebowym, jest narodowym deserem Egiptu. Historia tego egipskiego deseru sięga 1200 wieku do wczesnej epoki mameluków, kiedy sułtani byli władcami Egiptu.. Om Ali został nazwany na cześć żony sułtana Egiptu, który poprosił szefów kuchni o przygotowanie deseru na uroczystości.
Więcej o historia Om Ali-deser.
Om Ali jest zwykle wytwarzany z warstwy ciasta francuskiego nasączonej mlekiem. Deser trafia do piekarnika zwykle z orzechami (pistacja), rodzynki, płatki kokosowe, i cukier. Zazwyczaj, jest aromatyzowany cynamonem.
To nie to samo, co owsianka ryżowa, ale smak i konsystencja są zbliżone do niej.
Deser piecze się w piekarniku w małym pucie, aż będzie złotobrązowy. Na górze, jest trochę orzechów pistacjowych i rodzynek.
Kolejny: Sahlab bliskowschodni pudding mleczny
Sahlab bliskowschodni pudding mleczny
Sahlab zwany także salep lub sahlep to słynny słodki napój serwowany na Bliskim Wschodzie i w niektórych częściach Europy.. Pochodzi z czasów osmańskich i jest bardzo popularnym napojem również w Turcji i wielu innych krajach..
Jest to rodzaj gorącego napoju, który jesz łyżką. Zwykle jest on wytwarzany w filiżance, a grubość zależy od osoby przygotowującej napój.. Jest zdatny do picia, ale może być również bardzo ciężki.
Sahlab jest wytwarzany ze specjalnych mąk z bulw storczyków. Zwykle ma również rodzynki, Orzechy, i cynamon.
Możesz kupić mieszaninę proszku sahlab z supermarkety w Egipcie i przynieś część Egiptu do swojego domu.
Sahlab to najlepszy deser, gdy pogoda jest chłodna i chcesz wypić coś gorącego i słodkiego.
Spójrz na przepis na Sahlab z tego linku.
Kolejny: Najlepszy egipski deser
Egipski pudding ryżowy = Roz bi laban
Ten deser jest mieszanką ryżu, mleko, cukier, i skrobia kukurydziana z orzechami i rodzynkami na wierzchu. Można go spożywać zarówno na zimno, jak i na ciepło.
Jeśli spróbowałeś puddingu ryżowego, wiesz, z czego składa się ten deser.
Kunafa to najlepszy egipski deser
Kunafa zwana również Knafeh to zdecydowanie mój ulubiony egipski deser. To deser, który mógłbym jeść wiecznie. Kunafa to słynny deser wśród Arabów na całym świecie., i podobnie jak Basbousa istnieją różne wersje w różnych krajach.
Kunafa jest szczególnie podawana podczas Ramadanu, ale można go przygotować i cieszyć się nim o każdej porze roku.
Jest to rodzaj pieczonego ciasta serowego z ciasta kataifi, nadziewane serem, zanurzony w słodkim syropie, i zwieńczone pokruszonym pistacjami. Nadzieniem jest zwykle ser, ale może to być również połączenie śmietany i orzechów.
Spójrz na ten film poniżej, jeśli jesteś zainteresowany tym, jak zrobić Kunafa.
Basbousa •
Basbousa znany również jako ciasto z kaszy manny to słodki deser, który być może próbowałeś wcześniej gdzie indziej. Jest to słynny deser w języku greckim, indyk, oraz inne kraje Afryki Północnej, takie jak Tunezja i Jordania.
Egipska wersja Basbousa ma słodki syrop i jest zwieńczona migdałami i świeżą śmietaną. Składniki, które sprawiają, że to ciasto jest soczyste i przepyszne, to jogurt i syrop wylany na wierzch
Podstawowe składniki Basbousa są wszędzie takie same, ale dodatki mogą się różnić w różnych krajach.
Kolejny: Ciasteczka z masłem Kahk
Ciasteczka z masłem Kahk na uroczystości pochodzące z Egiptu
Kahk = ciasteczka maślane, Kahk to tradycyjne ciasteczka maślane, które sięgają starożytnego Egiptu. Wyobrażać sobie, przepis na ciasteczka Kahk został znaleziony w Wielkiej Piramidzie Khufu w Gizie.
W Egipcie, są pieczone podczas świąt, szczególnie podczas fiesty Eid. Dlatego pliki cookie są również nazywane plikami cookie Eid. Powszechne jest również posiadanie ciasteczek Kahk na przyjęciach weselnych i innych fiestach.
Ciasteczka są zazwyczaj okrągłe i zwieńczone cukrem pudrem. Mogą być gładkie, ale zwykle są nadziewane różnymi nadzieniami, takimi jak miód i orzechy (agameya) lub wklej datę o nazwie (Ağva •).
Halawa egipska krówka tahini
Halawa to cukiernia pochodząca z Persji, ale jest szeroko rozpowszechniony na Bliskim Wschodzie.
W Egipcie, znajdziesz go w każdym supermarkecie.
Głównymi składnikami Halawa są Tahina, cukier puder, mleko w proszku, Orzechy (pistacja), i ekstrakt waniliowy.
Kolejny: Bakława
Bakława
Bakława to także słodki deser, który jest powszechnie podawany w świecie arabskim. Jest to ciasto wykonane z warstwowego ciasta filo wypełnionego posiekanymi orzechami, które są słodzone syropem lub miodem.
Jest to ciasto, które najprawdopodobniej widziałeś lub nawet próbowałeś wcześniej!
Balah El Sham – bliskowschodnia wersja churro
Czy muszę powiedzieć więcej? Balah el sham to stary deser pochodzący z imperium osmańskiego. To smażony w głębokim tłuszczu deser, który bardzo przypomina mi hiszpańskie churros.
Balah El Sham jest również jednym z deserów, które są przygotowywane i podawane specjalnie podczas Ramadanu..
Spójrz na przepis Balah El Sham z tutaj.
Last but not least ciasta, Ciasta, Ciasta
Jedna rzecz, na którą zwrócisz uwagę, jeśli odwiedzisz supermarket w Egipcie to wybór różnych rodzajów ciast i wypieków.
Każdy większy sklep ma danie na słodycze i desery, takie jak ciasta, Babeczki, i różne rodzaje pieczenia.
Najlepsze jest to, że ciasta w Egipcie są w zasadzie darmowe. Jeden kawałek ciasta kosztuje około 30 Funty egipskie, które są niczym na bułkę z masłem.
Czytaj więcej: Supermarkety i artykuły spożywcze w Hurghadzie