Deserturile egiptene sunt un amestec delicios de internațional, local, și deserturi din Orientul Mijlociu cu o poftă de mâncare egipteană.
Deoarece cele mai multe dintre deserturi egiptene celebre sunt, de asemenea, cunoscute în întreaga lume, cu diferite variante, este posibil să fiți deja familiarizați cu unele dintre deserturile din Egipt.
Spre deosebire de deserturile internaționale și bine-cunoscute, există deserturi celebre care își au originea în Egipt. Unii dintre ei se întorc până în epoca faraonică.
Ca și mâncarea egipteană, Deserturile egiptene sunt, de asemenea, grele, delicios, și plin de arome.
Iată o listă cu cele mai renumite deserturi egiptene. Care dintre ele este preferata ta?
traduceri automate sunt disponibile pentru limbile de mai jos. Faceți clic pe pavilion pentru a traduce. Alegeți limba engleză pentru a citi articolul original.
Om Ali = Mama lui Ali desertul național al Egiptului
Om Ali, care este o budincă de pâine egipteană este desertul național al Egiptului. Istoria acestui desert egiptean datează din secolul 1200 până la începutul erei mameluce, când sultanii erau conducătorii Egiptului. Om Ali este numit după soția sultanului Egiptului care le-a cerut bucătarilor să pregătească un desert pentru sărbători.
Cititi mai multe despre istoria Om Ali-desert.
Om Ali este de obicei fabricat din stratul de patiserie înmuiat în lapte. Desertul merge la cuptor de obicei cu nuci (fistic), Stafide, fulgi de nucă de cocos, și zahăr. De obicei, este aromat cu scorțișoară.
Nu este același lucru cu un terci de orez, dar gustul și textura sunt aproape de el.
Desertul este copt la cuptor într-o oală mică până când este maro auriu. În partea de sus, există unele nuci de fistic și stafide.
Următor →: Sahlab budinca de lapte din Orientul Mijlociu
Sahlab budinca de lapte din Orientul Mijlociu
Sahlab, de asemenea, numit salep sau sahlep este o băutură dulce celebru servit în Orientul Mijlociu și părți din Europa. Datează din epoca otomană și este o băutură foarte populară și în Turcia și în multe alte țări.
Este un fel de băutură caldă pe care o mănânci cu o lingură. Se face de obicei în ceașcă și grosimea depinde de persoana care pregătește băutura. Este potabilă, dar poate fi, de asemenea, foarte grele.
Sahlab este fabricat din făină specială făcută din tuberculii de orhidee. De obicei, are și stafide, Nuci, și scorțișoară.
Puteți cumpăra amestec de pulbere de sahlab din supermarket-uri din Egipt și să aducă o parte din Egipt la casa ta.
Sahlab este cel mai bun desert atunci când vremea este rece și doriți să beți ceva fierbinte și dulce.
Aruncati o privire la reteta pentru Sahlab de la acest link.
Următor →: Cel mai bun desert egiptean
Budinca egipteana de orez = Roz bi laban
Acest desert este un amestec de orez, lapte, zahăr, și amidon de porumb cu nuci și stafide în partea de sus. Poate fi savurat atât rece, cât și cald.
Daca ai gustat budinca de orez stii din ce este facut acest desert.
Kunafa este cel mai bun desert egiptean
Kunafa, de asemenea, numit Knafeh este cu siguranta desertul meu preferat egiptean. Acesta este un desert pe care l-aș putea mânca pentru totdeauna. Kunafa este un desert celebru printre arabi peste tot, și ca Basbousa există diferite versiuni ale acestuia în diferite țări.
Kunafa este servit în special în timpul Ramadanului, dar poate fi pregătit și savurat în orice moment al anului.
Este un fel de patiserie cu brânză coaptă făcută din aluat kataifi, umplute cu brânză, înmuiat în sirop dulce, și topped cu fistic zdrobit. Umplutura este de obicei brânză, dar poate fi, de asemenea, o combinație de smântână și nuci.
Aruncati o privire la acest video de mai jos, dacă sunteți interesat în modul de a face Kunafa.
Basbousa
Basbousa, de asemenea, cunoscut sub numele de tort griș este un desert dulce pe care le-ar putea fi gustat înainte de altă parte. Este un desert celebru în limba greacă, Curcan, și alte țări nord-africane, cum ar fi Tunisia și Iordania.
Versiunea egipteană a Basbousa are sirop dulce și este acoperită cu migdale și smântână proaspătă. Ingredientele care fac acest tort suculent și mouthwatering sunt iaurtul și siropul turnat pe partea de sus
Ingredientele de bază din Basbousa sunt aceleași peste tot, dar topping-urile pot varia în diferite țări.
Următor →: Cookie-uri cu unt kahk
Cookie-uri cu unt de kahk pentru sărbători care provin din Egipt
Kahk = cookie-uri unt, Kahk sunt cookie-uri tradiționale de unt care datează din Egiptul antic. Imagina, rețeta pentru cookie-urile Kahk a fost găsită în Marea Piramidă din Khufu din Giza.
În Egipt, sunt coapte în timpul sărbătorilor, mai ales în timpul fiesta Eid. De aceea, cookie-urile sunt numite și cookie-uri Eid. De asemenea, este comun de a avea Kahk-cookie-uri la petreceri de nunta si alte pumni.
Cookie-urile sunt de obicei în formă rotundă și acoperite cu zahăr pudră. Ele pot fi simple, dar ele sunt de obicei umplute cu umpluturi diferite, cum ar fi miere și nuci (agameya) sau data pastei apelate (Agva).
Halawa egiptean tahini fudge
Halawa este o cofetărie originară din Persia, dar este larg răspândită în Orientul Mijlociu.
În Egipt, îl găsești în fiecare supermarket.
Principalele ingrediente ale Halawa sunt Tahina, zahăr pudră, lapte praf, Nuci (fistic), și extract de vanilie.
Următor →: Baklawa
Baklawa
Baklawa este, de asemenea, un desert dulce, care este frecvent servit în lumea arabă. Este o patiserie din patiserie stratificată umplută cu nuci tocate care sunt îndulcite cu sirop sau miere.
Aceasta este o patiserie pe care cel mai probabil ați văzut-o sau chiar ați gustat-o înainte!
Balah El Sham versiunea din Orientul Mijlociu a unui churro
Trebuie să spun mai multe? Balah el sham este un desert vechi originar din imperiul otoman. Este un desert prăjit adânc, care îmi amintește o mulțime de churros spaniolă.
Balah El Sham este, de asemenea, unul dintre deserturile care sunt preparate și servite în special în timpul Ramadanului.
Aruncati o privire la reteta de Balah El Sham de la aici.
Nu în ultimul rând prăjituri, Prăjituri, Prăjituri
Un lucru pe care aveți de gând să acorde o atenție la dacă vizitați supermarket în Egipt este alegerea diferitelor tipuri de prăjituri și produse de patiserie.
Fiecare magazin mai mare are un fel de mâncare pentru dulciuri și deserturi, cum ar fi prăjituri, Briose, și diferite tipuri de coacere.
Cel mai bun lucru este că prăjiturile din Egipt sunt practic gratuite. O bucată de tort costa despre 30 Lire egiptene, care nu este nimic pentru o bucată de tort.
Citeste mai mult: Supermarketuri și alimente din Hurghada