Єгипетські десерти - смачна суміш міжнародних, місцевий, і близькосхідні десерти з єгипетською родзинкою.
Оскільки більшість відомих єгипетських десертів також відомі у всьому світі з різними варіаціями, можливо, ви вже знайомі з деякими десертами в Єгипті.
На відміну від міжнародних і відомих десертів, є знамениті десерти, які виникли в Єгипті. Деякі з них сягають корінням до фараонічної епохи.
Як єгипетська їжа, Єгипетські десерти також важкі, смачний, і сповнений смаків.
Ось список найвідоміших єгипетських десертів. Який з них ваш улюблений?
Автоматичні переклади доступні для мов нижче. Натисніть на прапор, щоб перевести. Виберіть англійську мову, щоб прочитати оригінальну статтю.
Ом Алі = мати Алі національний десерт Єгипту
Ом Алі, який є єгипетським хлібним пудингом, є національним десертом Єгипту. Історія цього єгипетського десерту сягає 1200 століття до ранньої епохи мамлюків, коли султани були правителями Єгипту. Ом Алі названий на честь дружини султана Єгипту, яка попросила кухарів приготувати десерт для урочистостей.
Детальніше про Історія Ом Алі-десерту.
Ом Алі зазвичай виготовляється з шару листкового тіста, просоченого молоком. Десерт йде в духовку зазвичай з горіхами (фісташка), Родзинки, кокосова стружка, і цукор. Зазвичай, він ароматизований корицею.
Це не те ж саме, що рисова каша, але смак і текстура близькі до неї.
Десерт запікається в духовці в невеликому горщику, поки не стане золотисто-коричневим. На початок, є кілька фісташкових горішків і родзинок.
наступного: Сахлаб близькосхідний молочний пудинг
Сахлаб близькосхідний молочний пудинг
Sahlab також називається salep або sahlep - відомий солодкий напій, який подається на Близькому Сході та в деяких частинах Європи. Він сходить до османської епохи, і це дуже популярний напій також у Туреччині та багатьох інших країнах.
Це свого роду гарячий напій, який ви їсте ложкою. Зазвичай його роблять у чашці, а товщина залежить від людини, яка готує напій. Він придатний для пиття, але також може бути дуже важким.
Sahlab виготовляється зі спеціального борошна, виготовленого з бульб орхідей. У ньому зазвичай також є родзинки, Горіхи, і кориця.
Ви можете купити порошкову суміш sahlab від супермаркети в Єгипті і принесіть частину Єгипту до свого дому.
Sahlab - найкращий десерт, коли погода холодна, і ви хочете випити щось гаряче та солодке.
Погляньте на рецепт Sahlab за цим посиланням.
наступного: Кращий єгипетський десерт
Єгипетський рисовий пудинг = Roz bi laban
Цей десерт являє собою суміш рису, молоко, цукор, і кукурудзяний крохмаль з горіхами і родзинками зверху. Нею можна насолоджуватися як холодно, так і тепло.
Якщо ви скуштували рисовий пудинг, ви знаєте, з чого роблять цей десерт.
Кунафа - кращий єгипетський десерт
Кунафа, яку також називають Кнафех, безумовно, мій улюблений єгипетський десерт. Це десерт, який я міг їсти вічно. Кунафа - відомий десерт серед арабів у всьому світі, і, як і Басбуза, існують різні його версії в різних країнах.
Кунафа особливо подається під час Рамадану, але його можна приготувати і насолодитися в будь-який час року,.
Це свого роду випічка з сирного тіста з тіста катайфі, наповнений сиром, Умочують в солодкий сироп,, і увінчаний подрібненою фісташкою. Начинка зазвичай сирна, але це також може бути поєднання вершків і горіхів.
Погляньте на це відео нижче, якщо вас цікавить, як зробити Кунафу.
Басбуза
Басбуза, також відомий як манний торт, - це солодкий десерт, який ви, можливо, скуштували раніше десь ще. Це відомий десерт грецькою мовою, індичка, та інші північноафриканські країни, такі як Туніс та Йорданія.
Єгипетська версія Basbousa має солодкий сироп і увінчана мигдалем і свіжими вершками. Інгредієнтами, які роблять цей пиріг соковитим і апетитним, є йогурт і сироп, залитий зверху
Базові інгредієнти в Басбузі скрізь однакові, але начинки можуть відрізнятися в різних країнах.
наступного: Печиво з маслом Кахк
Печиво з маслом Кахк для святкувань, які походять з Єгипту
Кахк=здобне печиво, Кахк - це традиційне здобне печиво, яке датується Стародавнім Єгиптом. уявляти, рецепт Кахк-печива був знайдений у Великій піраміді Хуфу в Гізі.
В Єгипті, їх випікають під час свят,, особливо під час фієсти Ід. Ось чому файли cookie також називаються печивом Ід. Також часто зустрічається Кахк-печиво на весільних вечірках та інших фістах.
Печиво зазвичай круглої форми і увінчане цукровою пудрою. Вони можуть бути простими, але зазвичай вони фаршировані різними начинками, такими як мед і горіхи (агамейя) або вставлення дати називається (Агва).
Халава Єгипетська помадка тахіні
Halawa - кондитерська фабрика родом з Персії, але вона широко поширена на Близькому Сході.
В Єгипті, Ви знайдете його в кожному супермаркеті.
Основними інгредієнтами Халави є Тахіна, цукрова пудра,, сухе молоко,, Горіхи (фісташка), і ванільний екстракт.
наступного: Баклава
Баклава
Бахлава також є солодким десертом, який зазвичай подають в арабському світі. Це тісто, виготовлене з багатошарового тіста філо, наповненого подрібненими горіхами, які підсолоджуються сиропом або медом.
Це кондитерська, яку ви, швидше за все, бачили або навіть куштували раніше!
Балах Ель Шам близькосхідна версія чурро
Чи потрібно говорити більше? Balah el sham - старовинний десерт, що походить з османської імперії. Це смажений у фритюрі десерт, який дуже нагадує мені іспанські чурроси.
Balah El Sham також є одним із десертів, які готуються та подаються особливо під час Рамадану.
Погляньте на рецепт Балах Ель Шам з тут.
І останнє, але не менш важливе тістечка, Торти, Торти
Одна річ, на яку ви збираєтеся звернути увагу, якщо відвідаєте супермаркет в Єгипті це вибір різних видів тортів і тістечок.
У кожному великому магазині є блюдо для солодощів та десертів, таких як торти, Кекси, і різні види випічки.
Найкраще те, що торти в Єгипті в основному безкоштовні. Один шматок торта коштував приблизно 30 Єгипетські фунти, які не є нічим для шматка пирога.
докладніше: Продуктові супермаркети в Хургаді